Рулацікі з арэхамі і мёдам
Апісанне
Дамашняя выпечка да гарбаты. Гатаванне рулетікаў з арэхамі і мёдам — працэс просты. Цеста гатуецца проста. Яно мае мяккую паслухмяную кансістэнцыю. Таму вытрымлівайце паказанае колькасць. На начынку можаце ўзяць якія захочаце арэхі на свой густ. Таксама абавязкова добра астудзіце выпечку: тады яна будзе рассыпчатай, крышку прашыстай. Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У цёплым малаццы расцярыце дрожджы і пакіньце на 10 хвілін.
- 3
Крок 3
У місу змясайце муку, разрыхляльнік, соль. Дадайце мяккае слівачнае масла. Расцірыце рукамі ў крамбу.
- 4
Крок 4
Даддайце дрожджавую сумесь.
- 5
Крок 5
Пачніце замешваць лажкай. Спачатку будзе ліпкая маса, але паступова замесіцца ў мяккае падатлівае цеста.
- 6
Крок 6
Атрыманае цясто прыкрыйце ручніком. Пакіньце ў цёплым месцы на 1 гадзіну.
- 7
Крок 7
Пак цеста падыходзіць, абсмажце арэхі. Ачысціце ад лупіны, калі гэта неабходна. У чашы блендэра здрабнеце ў буйную крошку.
- 8
Крок 8
Да паламаных арахісу дадайце мёд. Яго можа спатрэбіцца больш ці менш за указаную колькасць, таму што кансістэнцыя ў яго розная. Змешайце. Атрыманая начынка павінна выйсці дастаткова густай, нецякучай.
- 9
Крок 9
Разкачайце цеста ў плас таўшчынёй 0,3 см. Нарэжце ў палоскі шырынай 5 см і даўжынёй 20-22 см. У цэнтры палоскі размясціце 1 ст. л. начынкі.
- 10
Крок 10
Скатыйце рулетыкі. Паўтарыце працэс з астаткім цестам.
- 11
Крок 11
Бляху для выпечкі абстарыце паперай для выпечкі. Выкладзеце падрыхтаваныя рулеткі, накрыйце ручнікам і пакіньце на 20 хвілін. Пасля пастаўце ў разагратую да 180 градусаў печ на 25 хвілін. Улічвайце асаблівасці сваёй печы!
- 12
Крок 12
Па сканчэнні часу дастаньце з духоўкі руляцікі і зніміце з ліста. Перакладзіце і добра ахаладзіце.
- 13
Крок 13
Па жаданню пасыпце цукровай пудрай і падавайце да стала.