Рулеткі з моркваю ў сырным соусе
Апісанне
Ідэальна да стала і напояў. Вельмі простае ў прыгатоўванні, але ў той жа час неверагодна пахучае і смачнае страва — рулеткі з морквай у сырным соусе — стане сапраўдным ўпрыгажэннем вашага святочнага стала! Іх можна прыгатаўваць на дзень нараджэння, Новы год ці Ражство, а можна проста прыгатаўваць на абед для сваёй сям’і. Вы можаце крыху паэксперыментаваць з соусам і дадаць крыху таматнай пасты або больш спецый.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. З абодвых бакоў пасаліце і папярыце адбіўныя. Выкладзіце на адзін край карэйскую моркву і загарніце рулетам. Край замацвайце зубачысткай.
- 2
Крок 2
2. Абфрыгуйце рулеткі да залацістай скарыны ў невялікай колькасці расліннага масла.
- 3
Крок 3
3. Падрыхтуйце соўс. Для гэтага растапіце на невялікім агні салевае масла, дадайце да яго муку і змешайце ўсё да загушчэння. Паступова ўлейце малако і змешайце венчыкам да аднароднага стану. Дадайце соль, перац. У булёне ці кіпячай вадзе развядзіце куркуму і дадайце да соўсу.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ў соус плаўлены сыр і перамешайце вінчыкам. Калі ён цалкам растворыцца, адпраўце ў соус рулеткі і душце іх на малым агні 30 хвілін.