Рулетыкі з грыбамі і сырам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта неймаверна цікавы рэцэпт прыгатавання рулетыкаў з грыбамі і сырам у лісці лазаніі і з соусам на аснове броквільнай капусты. Абавязкова варта паспрабаваць гэта страву, бо яна здзіўляе новізной смаку і арыгінальным вонкавым выглядам. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё трэба прамыць, крыху падсушыць і нарэзаць грыбы. На патэльні разагрэць расліннае алей і пакласці туды грыбы. Смажыць іх да гатоўнасці, пасаліўшы і паперчыўшы па смаку.
- 2
Крок 2
2. Шпінат трэба крыху прытушыць, а потым пасаліць ці дадаць прыправы. Адначасова можна прыступіць да прыгатавання соусу. Для рэцэпту прыгатавання ролікаў з грыбамі і сырам будзе выкарыстаны вельмі арыгінальны соус. На скавародзе растапіць сметанковае масла і дадаць пасечаны чыстак. Злегка абсмажыць, а затым дадаць капусту, разабраную на суцвяцці. Уліць крыху вады і малака. Тушыць капусту да мяккасці, а потым збіць блендэрам, дадаць некалькі гарсцей тартага сыру.
- 3
Крок 3
3. У якасці асновы для рулетыкаў у дадзеным выпадку будуць выкарыстаны вузкія лісточкі лазаньі. Іх трэба апусціць на некалькі секунд у гарачую ваду, каб яны стала мяккімі. Потым размеркаваць па ўсёй паверхні тварожны сыр і выкласці шпінат з грыбамі.
- 4
Крок 4
4. Акуратна зварнуць рулетыкі і выкладзіць іх у жараўстойлівую форму, змазаную сметанковым маслам. Гэты просты рэцэпт рулетыкаў з грыбамі і сырам можна дапоўніць таксама вострым ці памідорным соусам, напрыклад.
- 5
Крок 5
5. Застаецца толькі выліць зверху на рулеты раней прыгатаваны соус і пасыпаць цёртым сырам. Паставіць форму ў духоўку на прыкладна 25-30 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Калі рулетыкі з грыбамі і сырам удома гатовыя, іх можна ўпрыгожыць свежай зелянінёй і падаваць да стала.