Рулетыкі на скорую руку
Апісанне
Гэты просты рэцэпт рулетыкаў на хутку руку я ведала яшчэ ў школе, і мы з сяброўкамі даволі часта пасля ўрокаў сабіраліся ў кагосьці дома і гатавалі такую смачоту. Ну а цяпер гэта мая палачка-выручалочка, бо часта бывае, што сябры папярэджаюць мяне пра свой прыезд за паўгадзіны, але і ў гэтым выпадку я сустрэчна іх па поўнай праграме. Падумайце толькі, наколькі ўсё тут проста: трэба зрабіць цеста, паслаць яго на 10-15 хвілін у духоўку, а потым проста пасмажыць любым варэннем ці джэмам — вельмі хутка і неймаверна смачна. Так што калі сябры пазвоняць вам і скажуць, што ўжо ў дарозе, успамяніце пра гэты рэцэпт прыгатавання рулетыкаў на хутку руку — з ім вы зробіце адрознае вальготнасць да чая. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Такім чынам, разбіваем у міску яйкі, дадаем цукар і ўзбіваем усё да пышнай пены, аб'ём яек пры гэтым павінен павялічыцца ў тры разы.
- 2
Крок 2
Потым наліваем кефір у шклянку і гасім у ім соду, выліваем гэту масу ў взбітыя яйкі з цукрам, перамешваем.
- 3
Крок 3
У муксу дадаем ванілін і пачынаем паступова сыпаць муксу ў міску, замешваем вільготнае і аднолькавае па кансістэнцыі цеста.
- 4
Крок 4
Протыканне выстелем пергаментнай паперай і выліваем на яе цеста, роўнамерна размеркаваўшы па ўсёй паверхні. Ставім протыканне ў разагрэтую да 180-200 градусаў духоўку і пячам карж 10-15 хвілін, але старажыце, каб нічога не прыгарэла.
- 5
Крок 5
Калі карж падрумяніцца, мы адключае муравільнік і пакрываем стол яшчэ адным аркушом пергаментнай паперы, пасыпаем яго цукровай пудрай. Цяпер здымае карж разам з паперай з падлёжкі і пераварочваем яго аркушом уверх на пасыпаны пудрай пергамент. Выдаліць паперу, на якой выпякаўся карж, і пасмажце яго любым варэннем ці джэмам.
- 6
Крок 6
Потым акуратна скручваем карж у рулет, пакуль ён не астыў, і пасыпаем яго цукровай пудрай.
- 7
Крок 7
Гатовы рулет нарэжце на ломцікі і з задавальненнем пачэсцвуйце. Усім прыемнага апетыту!