Мясныя рулетыкі да святочнага стала
Апісанне
Рэцэпт,
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгредыенты. Грыбы прамыйце і папаласкайце. Яйка зварыце ўкруць.
- 2
Крок 2
Мяса нарэжце на пласціны таўшчынёй 1 см, пасаліце і папярчыце з абодвух бакоў і адбейце.
- 3
Крок 3
Цыбулю нарэжце дробна, грыбы нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
Выкладзіце грыбы разам з луком у скавародку і пасмажце да гатоўнасці.
- 5
Крок 5
Шампінйоны прыгатоўваюцца вельмі хутка. Як толькі вадкасць, якая вылучылася з грыбоў, выпарыцца, здымаеце іх з агню.
- 6
Крок 6
Змяшайце пасмажаныя грыбы з падзеланым яйком і цёртым сырам. Добра змяшайце начынку, пасаліце па смаку.
- 7
Крок 7
На кожны ломцік мяса пакладзіце прыкладна па 1 ст. ложцы (без гарачкі) начынкі, завярніце ў рулетык.
- 8
Крок 8
Так зрабіце са ўсімі рулетамі.
- 9
Крок 9
Абсмажце рулетыкі на скавародзе да лёгкага падрумянення. Калі пры цеплавой апрацоўцы рулетыкі будуць разгорвацца, скрэпіце іх зубачысткай.
- 10
Крок 10
Потым склашчыце рулеты ў форма для запякання, залейце смятанай і запякайце ў духоўцы 30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 11
Крок 11
Гатовыя рулетыкі ўпрыгожце свежай зелянінёй і падавайце да стала гарачымі.