Руляцікі з філавага цеста з курыцай і сметанковым сырам
Апісанне
Хатняя выпечка да гарбаты. Хрускучыя рулетікі з цеста філа з начынкай з варанага мяса, сыру і часноку не толькі будуць добра выглядаць на святочным стале, але і ў будныя дні стануць выдатным перакусам для аматараў хатняй несалодкай выпечкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Цеста размарозьце загадзя.
- 2
Крок 2
Курынае філе згатуйце загадзя. У кіпячую ваду апусціце курынае філе, варыце пры невялікім нагрэве 25-30 хвілін, з дадаваннем лавровага ліста, солі і духмянага перцу гарошкам. Гатовае курынае філе пакіньце астываць у булёне, так яно стане сочней.
- 3
Крок 3
У чашу блендэра ўкладзіце нарэзанае курынае мяса, вершковы сыр, сушаны часнок і трохі булёна.
- 4
Крок 4
Збіце ўсё да аднароднасці. Бульён улівайце па малачку, пакуль не дасягнеце патрэбнай вам кансістэнцыі. Гатовую начынку пасоліце і паперыце па смаку.
- 5
Крок 5
Сметанковае масла растапіце. Вазьміце 2 лісты цеста, змажце растопленым сметанковым маслам. На край выкладзіце 1/6 частку начыння ў выглядзе палоскі.
- 6
Крок 6
Падгарніце краі тэсту і завярніце ў рулет.
- 7
Крок 7
Аналагічна зрабіце з астатнім цестам і начынкай. Перкладзіце загатоўкі на пратівень, выстланы пергаментам.
- 8
Крок 8
Падрыхтаваныя трубачкі абмажыце яйком і пасыпце кунжутам. Выпякаце ў печы, загадзя разагрэтай да 180 градусаў, 30–35 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатовыя трубачкі астудзіце і падавайце да стала!
- 10
Крок 10
Выпечка гатовая. Падавайце да гарбаты.