Рулеты з лаваша зь сёмгай і вячынай
Апісанне
Рулеты з лаваша зь сёмгай і вяччынай лепш гатаваць няпосрэдне перад падачай. Можна выкарыстоўваць не толькі плавлены, але і тварожны сыр з зелянінёй, напрыклад. Такую закуску можна дапоўніць свежымі павідламі па смаку ці аляўкамі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання закускі з рыбой трэба ачысціць філе семгі ад костак і скуры і нарэзаць невялікімі кавалачкамі. Аркуш лаваша развярнуць на стале. Для зручнасці адразу можна пакласці пад лаваш кавалачак харчовай плёнкі.
- 2
Крок 2
2. Акуратна, стараючыся не пашкодзіць лаваш, намазаць па ўсёй паверхні сыр.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце кавалачкі рыбы, стараючыся размеркаваць іх роўна па ўсёй паверхні лаваша.
- 4
Крок 4
4. Зеляную цыбулю прамыць, добра абсушыць і дробна нарэзаць. Пры жаданні ў рэцэпце прыгатавання рулетыкаў з лавашам зь цёмгай і вяччынай можна выкарыстоўваць любую зелень, якая ёсьць пад рукой.
- 5
Крок 5
5. Пасыпці зверху лук і акуратна зваціць лаваш рулетам, шчыльна прыціскаючы. Абгарнуць харчовай плёнкай і паставіць у марозільнік на 10-15 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Тым часам можна прыступіць да другога варыянта. Наступны аркуш лаваша таксама намазаць сырам.
- 7
Крок 7
7. Вячыну нарэзаць ломцікамі, аднак не дрэнна дробіць, каб было зручна есці рулет.
- 8
Крок 8
8. Памытую і падсушаную зеляніну пакрасці.
- 9
Крок 9
9. У адзін рулет, як эксперымент, таксама дадася свежы агурок.
- 10
Крок 10
10. Выклаць усе інгрэдыенты, раўнамерна размеркаваўшы іх па паверхні лаваша, і акуратна зварнуць у рулет. Яго таксама варта паставіць у марозільную камеру, каб рулетыкі з лаваша зь цёмгай і вяччынай у дамашніх умовах можна было лёгка і акуратна нарэзаць партыянымі кавалачкамі. Ужо праз 15 хвілін закуску можна падаваць да стала.