Рулеткі з лавашу з начынкай
Апісанне
Рэцэпт не адниме шмат часу. 15 хвілін для рулета ў духоўцы будзе цалкам дастаткова. Ад цылу сыр у начынцы растопіцца, дасць сок і прапіцце лаваш. Рулетік атрымліваецца з нежнай, сметанковай і ў той жа час пікантнай начынкай. А зверху ён вас парадуе залатыстай і хрустачаць карочкай. Паспрабуйце прыгатаваць такі рулетік дома — ён вас не пакіне раўнадушным. Яго можна есці цёплым або ўжо астыўшым. Падавайце з зеленню і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку промыйце кроп, абсушыце яго паперовым ручніком і дробна нарэжце.
- 2
Крок 2
У невеликую міску пакладзiце тварог і укроп. Добра змешайце вілкай, каб тварог набыў гладкай кансістэнцыі.
- 3
Крок 3
Да тварога дадайце пюрэ часноку. Пасалеце і папярыце па смаку.
- 4
Крок 4
На стале разгарніце лаваш і намазце яго шточным сырам. Паверх яго размерце начынку з творогу. Зручней рабіць гэта з дапамогай лыжкі. Калі ж маса будзе прыляпаць, акунце лыжку ў халодную воду.
- 5
Крок 5
Для колеру рэкамендую дадаць чырвоны балгарскі перац, нарэзаны на дробныя кавалачкі.
- 6
Крок 6
Шчыльна згарніце рулет, стараючыся не пакідаць зазoraў. Форму для запікання намажце сліўковым маслам. Памесціце ў яе рулет. Намажце зверху рулет яечным желтком і пасыпце кунжутам. Я яшчэ дадавала лён, але гэта ўжо на ваш разлік.
- 7
Крок 7
У разагртую да 200 градусаў духоўку адправіце рулет на 15–20 хвілін. Як убачыце залатысную скoranku, яго пара даставать. Дайце рулету крышты апастыць і нарэжце на кусачкі.