Рулеты з лаваша з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Рулеты з лаваша — вельмі папулярная закуска ў наш час, і начынкі ў яе розныя. Але я хачу вам распавесці. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Добрая памыем шампінённы, нарэжам іх невялікімі кавалачкамі. Далей паслаўце іх на прадзьвярэльна разагрэтую патэльню з раслінным алеем і крыху падсмажым на сярэднім агні.
- 2
Крок 2
Ачышчаны цыбулю дробна нарэжце і дадайце да грыбоў на патэльні. Смажце да мяккасці і прапушчальнасці цыбулі.
- 3
Крок 3
Памідор нарэжам невялікімі кубікамі і дадаем да грыбоў з луком. Цяпер самы час пасаліць і паперчыць начынне па смаку. Добра змяшаем, пасмажым 3-4 хвіліны.
- 4
Крок 4
У канцы смажвання дадаем часнок і зеляніну, нарэзаныя дробна. Адстаўляем скавародку ў бок, каб начынка астыла.
- 5
Крок 5
У астыўшую начынку дадамо яшчэ цвёрды сыр, натёрты на вялікай цёрцы.
- 6
Крок 6
Ліст тонкага лаваша разразаем на 4 часткі.
- 7
Крок 7
На кожны атрыманы кавалачак лаваша выкладваем 2 лыжкі начынкі, потым заварочваем, як паказана на выяве: спачатку бакавыя краю, а потым скручваем усё, як рулет.
- 8
Крок 8
Такія рулетыкі ўжо можна есці, але яны будуць смачнейшымі з румянай карочкай. Таму падсмажце іх на невялікай колькасці масла да залатыстай карочкі. Падавайце з кетчупам ці з таматным соусам.