Рулеты з курыных стегнаў з грыбамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Курыныя стегны з грыбамі гатуюцца вельмі проста. Дастаткова адбіць мяса з унутранай баку стагны, нафаршаваць грыбамі з луком і зварнуць у рулет. Пасля запечы ў духоўцы. Хто не любіць курыную скурку, можа яе зняць адразу або пасля запякання ў духоўцы. Страва гідная святочнага стала, падавайце з любым гарнірам. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для прыгатавання курыных стегнаў з грыбамі.
- 2
Крок 2
Лук, чыстак і шампінённы ачысціце і прамыйце. Потым лук нарэжце паўкалямі, чыстак дробна, а грыбы пласцінкамі. Выкладзіце ў скавародку.
- 3
Крок 3
Налейце сонячную алейку і смажце грыбы з луком і часныкам да гатоўнасці. Пасаліце па смаку.
- 4
Крок 4
Курыныя бёдрычкі памойце, выдаліце костачку. Адбейце з боку цела. Пасаліце і папярчыце.
- 5
Крок 5
На вузкі бок курочай стагодзіцы пакладзіце начынку.
- 6
Крок 6
Заверніце мяса з грыбамі ў рулет.
- 7
Крок 7
Прыгатуйце соус. У місачку пакладзіце майонез, гарчыцу і чырвоны молаты перац.
- 8
Крок 8
Змяшайце інгрыдыенты соусу.
- 9
Крок 9
Фарму для запякання змашчыце маслам і выкладзіце стегны з грыбамі.
- 10
Крок 10
Палійце стегны соусам. Налійце крыху вады ў форма і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 190 градусаў.
- 11
Крок 11
Запякайце стажкі 45-50 хвілін.
- 12
Крок 12
Дробны ўнутры і хрумсткія звонку курыныя стажкі з грыбамі гатовы. Можна падаваць да стала.