Рулецікі з кабачкоў з арэхамі
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Хачу сказаць, што гэты просты рэцэпт нездарма карыстаецца такой папулярнасцю, кабачкі ў сезон вельмі танныя, ды і начынка, у прынцыпе, вельмі простая. Вядома, зрэшты, вы заўсёды зможаце яе ўдасканаліць на свой густ, каб вашы рулецікі з кабачкоў з арэхамі ў хатніх умовах увогуле ператварыліся ў твор мастацтва. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Кабачкі мыем, калі трэба — зразаем тоўстую скурку, наразаем падоўжна. Націраем соллю, перцам і прыправамі.
- 2
Крок 2
2. Абсмажваем кожную пласцінку з абодвух бакоў.
- 3
Крок 3
3. Арэхі расколваем і ачышчаем ад шкарлупінак.
- 4
Крок 4
4. Таўчэм арэхі ў ступцы. Сыр цёрэм на тарцы, часнок здрабняем. Змешваем са смятанай, спецыямі і соллю.
- 5
Крок 5
5. Намазваем гэтым соусам кожную пласцінку.
- 6
Крок 6
6. Згортваем рулецікам і замацоўваем зубачысткамі. Гатова!