Рулядкі з кабачкоў з агуречна-сырнай начынкай
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Для прыгатавання начынкі вы можаце выкарыстоўваць як купны сыр, так і прыгатаваць яго самастойна. Прабіце звычайны тварог заглыбным блендарам да аднароднага крэмавага стану, і начынка з яго ў вас атрымаецца яшчэ смачней і нежней, чым з купнага.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання рулеткаў з кабачкоў з агурочна-сырнай начынкай падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты. Кабачок і ўкроп памыйце і выцісніце насуха папяровымі суроўнікамі.
- 2
Крок 2
Нацерце салёны агурок на вялікай тарцы, адцісніце лішні рассол, каб начынка не атрымалася вадкай. Перакладзеце ў глыбокую місачку тваражны сыр, дадайце агурочную стружку, нарублены кроп, соль і перац па смаку.
- 3
Крок 3
Старанна перамешайце начынку.
- 4
Крок 4
Кабачок нарэжце тонкімі ломцікамі, крыху запаніруйце ў муцы, абсмажце ў разагрэтай алеі па хвіліне з кожнага боку або да мяккасці.
- 5
Крок 5
Выкладайце абсмажаныя ломцікі кабачка на папяровую ручніку, каб прыбраць лішкае алею.
- 6
Крок 6
Далей на кожны кавалак кабачка выложце сталовую лыжку з насыпам прыгатаванай начынкі і скруціце рулетам.
- 7
Крок 7
Гатовыя рулетікі можна падаваць адразу ж пасля прыгатавання, або адправіце іх на пару гадзін у халадзільнік перад падачай.