Рулеты з якравіны з чорнаслівам
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Прыгатаваць рулетыкі з ялавічынай і чорнаслявом зусім не цяжка. Для пачатку нам спатрэбіцца добры кавалак ялавічай выразкі, чорнасляў, трохі сметанковага масла, 100 грамаў курыніны. Каб рулеты атрымаліся вельмі-вельмі смачнымі, мы прыгатуем заліўку — з вершкамі, памідорным сокам, бульёнам і морквой. Рулетыкі атрымліваюцца вельмі прыгожымі і апетытнымі. Жадаю поспехаў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем усе патрэбныя інгрэдыенты. Маркову нарэжам тонкай саломкай. Чорны сьліў замочым у кіпяцёлку на 1 хвіліну. Курыцу нарэжам брусочкамі.
- 2
Крок 2
Ялавічыну нарэжце аднолькавымі шматкамі папярочна валокнаў і адбейце з абодвух бакоў.
- 3
Крок 3
Кожны шматочак пасалім і выкладваем на край масла (у гэтым рэцэпце выкарыстоўваецца зялёнае масла), дадаем чорны салодзі і шматочак курыцы. Звяртаем у рулет.
- 4
Крок 4
Протыр змазваем маслам і шчыльна адзін да аднаго выкладаем рулетыкі (швом уніз). Пасыпаем морквой.
- 5
Крок 5
На рулеты кладзем вецці шалфею і заливаем сумесшчу сметаны, бульёну, памідорнага соку, солі і перцу. Ставім рулеты пячы ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 90 хвілін. Чераз 15 хвілін пасля пачатку прыгатавання паніжаем тэмпературу да 180 і накрываем фальгой. За 10 хвілін да заканчэння прыгатавання здымаем фальгу.
- 6
Крок 6
Рулеты гатовы.
- 7
Крок 7
Гатова.