Рулеты з філе індзячыні з сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для прыгатавання ролікаў з цыбуліны з сырам нам спатрэбяцца слоўкія слявы для начынкі, гарчыца і хрэн для марынавання, а таксама адно вялікае цыбуліна. Можна рабіць адразу невялікія ролікі, але іх скручваць цяжэй, таму я проста раблю адзін вялікі ролік, а пасля гатоўнасці нарэзаю яго на невялікія. Да таго ж, ролікі добрыя як гарачымі, так і халоднымі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Зрабіце надразы ў філе, яно павінна ператварыцца ў адзін вялікі шматак для нашага рулета. Абвялочце яго трохі.
- 3
Крок 3
Пармезан рэкамендуецца не цёрці на церцы, а нарэзаць тонкімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
Мясо пасаліце і папярчыце па смаку, слабка змажце марынадам з змешанай гарчыцы з хрэнам, выкладзіце кавалачкі сыру, слявы, папалам разрэзаныя, дробна нарэзаны часнок і сушаныя памідоры.
- 5
Крок 5
Акуратна завярніце індзючыну, змажце астатняй сумесш з гарчыцы і хрэну і завярніце ў фальгу некалькі разоў.
- 6
Крок 6
Пасліце ў разагрэтую да 180-190 °C духоўку на 40 хвілін. Хаціце, каб рулет падрумяніўся? У канцы прыгатавання здыміце фольгу і пячы яшчэ 10 хвілін. Гатовы рулет з філе індзячыны з сырам нарэжце на парцыяныя рулетыкі.