Рулеты з фаршам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. З прыгатаваннем гэтай стравы варта крыху папацяжацца. Смачныя рулетыкі, прыгатаваныя па гэтым рэцэпце, дапамогуць вам накрыць шыкоўны святочны стол. Падаваць іх можна з любым гарнірам або ў якасці закускі. Знікаюць з талеркі амаль адразу. Прадстаўляю вашай увазе рэцэпт рулетыкаў з фаршам: 1. Замочце хлеб у невялікай колькасці вады. Адцісніце зайву ваду і зрабіце з яго пюрэ. 2. Ачысціце цыбулю і часнык. Дробна нарэжце і слабенька падсмажце на раслінным алеі. 3. Змяшайце фарш, хлеб, яйка, соль, перац, сметану. Дадайце падсмажаныя цыбулю і часнык. Добра вымесіце і пастаўце на 20 хвілін для адпачынку. 4. Натрэце сыр на цёрцы. 5. З мясной сумесі зрабіце невялікія ляпешкі, у цэнтр кожнай пакладзіце натёрты сыр і завярніце рулетыкам. 6. Кожны рулетык завярніце ў палоску бекону. 7. Падсмажце на сярэднім агні на патэльні з усіх бакоў. Першы рулетык трэба адразу з'есці — каб праверыць, ці гатовы ён. Калі здаецца, што сыроваты, можна паставіць у гарачую духоўку на 10–15 хвілін. У мяне рулетыкі невялікія і добра прапякаюцца. Добрых вам святоў! Гатовую страву можна падаваць да стала.