Рулетыкі зь блінчыкаў з начынкай
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Рулетыкі з блинчыкаў з начыненнем у дамашніх умовах могуць быць не толькі з рыбай, але і з мясам, сырам і любым іншым любімым інгрэдыентам. У дадзеным выпадку, копчаная семга — гэта досыць хуткі варыянт, які пры жаданні можна дапоўніць сметанковым сырам і свежай зелянінёй. Можна падаваць з чаем ці кафе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку можна заняцца цестам. Муку прапусціць праз сіта з крохмалем і пакласці ў глыбокую мисачку.
- 2
Крок 2
2. Убіць яйкі і лёгка перамешаць.
- 3
Крок 3
3. Паступова ўліваць тонкай цячэнніцай малако і інтэнсіўна збіваць цеста.
- 4
Крок 4
4. Дадаць у цеста цукор і соль. Пры неабходнасці дасыпаць яшчэ крыху мукі і дабіцца аднастайнасці кансістэнцыі.
- 5
Крок 5
5. Уліць расліннае алей і яшчэ раз перамешаць. Рэцэпту прыгатавання ролікаў з блинчыкаў з начыннем можна змяніць па смаку — зрабіць цеста на вадзе ці сыравацэ, напрыклад.
- 6
Крок 6
6. Разагрэйце патэльню і вылейце некалькі цеста.
- 7
Крок 7
7. Смажыць булвачкі з абодвух бакоў, а затым крыху астыціць.
- 8
Крок 8
8. Лосась нарэзаць тонкімі пласцінкамі і выкласці на блинчык.
- 9
Крок 9
9. Завернуць у рулет, шчыльна прыціснуўшы блинчык. У такія рулетыкі з блинчыкаў з начыннем у дамашніх умовах можна таксама дадаць кавалачак свежага агурчыка.