Рулетыкі з баклажанаў з гранатам
Апісанне
Смачная закуска для любой кампаніі. Ніжэй я раскажу падрабязней, падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
**Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.** 😊
- 2
Крок 2
Баклажаны вымыйце, адрэжце пяню і вершынку. Нарэжце на пласціны таўшчынёй паўсантыметра. Пасаліце і пакіньце на паўгадзіны.
- 3
Крок 3
Грэцкія арэхі падсушыце на сухой сковарадзе, затым перамалыце ў мясарубцы.
- 4
Крок 4
Зеляніна вымыйце, абсушыце і дробна настрачайце. Дадайце здроблены часнок, соль, перац і карыандр.
- 5
Крок 5
Злучыце зелень і здробленыя грэцкія арэхі. Прыправіце хмелі-сунелі і уцхо-сунелі, залейце воцат і добра змяяшайце.
- 6
Крок 6
Улейце прыблізна 50-60 мл. вады, пакуль паста не стане нагадваць па кансістэнцыі смятану.
- 7
Крок 7
Баклажаны прысушыце папяросвайнымі ўмякоткамі, потым абсмажце з абодвух бакоў да залатыстага колеру. Размясціце на папяровую сурвётку, каб упіталася лішняе алея.
- 8
Крок 8
На адзін край выкладзеце начынку з зеляні і арэхаў, скатайце рулецам. Паўтарыце, пакуль не скончацца інгрэдыенты.
- 9
Крок 9
Гатовыя рулеткі ўкрасьце зернятамі граната.
- 10
Крок 10
Падавайце адразу або злегку ахалоджанай.