Рулетыкі з баклажанаў з фаршам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта просты рэцэпт прыгатавання рулетыкаў з баклажанаў з цьвілінай. З інгрэдыентаў вам спатрэбяцца: баклажаны, ялавічная цьвіліна, цвёрды сыр, масла смятаннае, часнык, соль, спецыі і прыправы. У якасці спецый да гэтай стравы можна выкарыстоўваць любыя любімыя вам прыправы. Гатовыя рулетыкі падаюцца да стала ў гарачым выглядзе. Пры жаданні можна ўпрыгожыць свежай зелянінёй (пятрушка, кроп). Прыемнага дня! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Фарш салім, дадаем спецыі і прыправы. Зверху выціскаем часнічны сок, тарыльна перамешваем рукамі.
- 2
Крок 2
Баклажаны прамыць і нарэзаць на тонкія пласціны (0,5 см).
- 3
Крок 3
На край кожнай пласціны выкладаем крыху начыння.
- 4
Крок 4
Звяртаем баклажан у рулет. Надзейна замацоўваем шпажкай.
- 5
Крок 5
Рулеты кладзем у змашчаную маслам форму для выпечкі. Можна крыху пасаліць.
- 6
Крок 6
Зверху пакладзём кавалачкі сметанковага масла.
- 7
Крок 7
Рулеты пячэм у духоўцы 10 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў. Потым накрываем баклажаны на 5-7 хвілін крышкай ці фальгай. Павінен вылучыцца сок, які трэба акрэсці лыжкай і паліць зверху баклажаны. Пасля гэтага пячам яшчэ 7-8 хвілін.
- 8
Крок 8
Праз некалькі хвілін да прыгатавання пасыпце завіткі цёртым сырам.
- 9
Крок 9
Сыр расплаўляецца — страва гатовая!