Рулет сь цёмным малаком
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Часам у цеста дадаюць 2 лыжкі вады, каб рулет лепш скручваўся і не трэскаўся. Дапаможа добра скруціць рулет і вільготнае рэчыво. Пакладзіце на яго бісквіт і скручвайце, як рол. Такі рулет выдатна спалучаецца з малаком і кавой :) Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання бісквіта збіце яйкі з цукром да пены.
- 2
Крок 2
2. Просейце мукі з разрыхляльнікам і ванілінам. У некалькі прыёмаў увядзіце яе ў змес з яек і збівайце міксарам. Цеста атрымаецца вадкае.
- 3
Крок 3
3. Смажце пшчыную паперу алей. Вылейце цеста і раўнамерна размеркаваць па паверхні падлогі. Пячы пры тэмпературы 200 градусаў 10 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Пакуль бісквітны карж яшчэ гарачы, намажце яго варонай згусцелай малакой і скруціце ў рулет. Няроўныя краі абрыжце вострым нажом.
- 5
Крок 5
5. Растапіце белы шакалад на вадзянай лазні. Потым дадайце цукровую пудру і лыжку малака. Перамяшайце да аднастайнасці і зноўку дадайце лыжку малака.
- 6
Крок 6
6. Пакрыйце глазурай гарачую булку, пакуль яна яшчэ гарачая. Пастаўце застываць.
- 7
Крок 7
7. На застылыю паверхню глазуры нанясіце ўпрыгожванне з чорнага шакаладу, расплаўленага на вадзяной лазні. Пачакайце, пакуль ён застыне, і нарэжце рулет :)