Рулет
Апісанне
Гэтая выпечка — сапраўдная палячка-выручалка! Асабліва выручае, калі нежаданыя госці нагрянулі і трэба што небудзь хутка прыгатаваць на хуткую руку. Начынка можа быць любая: джэм, варэнне, варытая згушчанка, шакаладная паста, крэм ці нават мёд з арэхамі. Рулет атрымліваецца мяккі і вельмі нежны, абавязкова паспрабуйце. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. У мяне для начынкі густае варэнне з маліны. Вы можаце ўзяць любое іншае варэнне, можна звараную згушчанку, шакаладную пасту, што зараз ёсць у халадзільніку.
- 2
Крок 2
У глыбокай місе узбіце яйкі з цукрам і соллю.
- 3
Крок 3
Дадайце муку і соду.
- 4
Крок 4
Змяшайце.
- 5
Крок 5
Пратвінь змашчыце алеем. Я выкарыстоўваю спецыяльны кілімок. Выліце цеста і хутка выраўняйце. Не баўцеся, калі атрымаецца крыху тонка — яно падымецца.
- 6
Крок 6
Пячыце ў духоўцы, загадзя разагрэтай да 200 градусаў, 5-7 хвілін. Не ператрымлівайце, інакш атрымаеце хрусткі каржык.
- 7
Крок 7
Потым рабіце ўсё хутка, пакуль цеста не астыне. Лапаткай зніміце цеста і перавярніце. Намажыце варэннем або любой іншай начынкай.
- 8
Крок 8
Свярніце ў рулет. Можна адразу нарэзаць на парцыйныя кавалачкі і падаць на стол.
- 9
Крок 9
Гатова. Падавайце да стала.