Рулет з яблыкам і арэхамі
Апісанне
Цудоўная замена штрудэлю — рулет з яблычна-арэхавай начынкай. Яго таксама можна падаваць да стала з шарыкам марожанага любога гатунку, з духмянай кавай, гарбатай, гарачым малаком або іншымі напоямі Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце пазначаныя прадукты. Цеста філа набудзьце ў краме або супермаркеце, размарозьце. Яблыкі выкарыстоўвайце любых сартоў.
- 2
Крок 2
Яблыкі прамыйце ў вадзе, разрэжце на чатыры часткі і зрэжце насенныя блокі. Нарэжце дробнымі або сярэднімі кубікамі і высыпце нарэзку ў глыбокую ёмістасць. Пратрыце ў руках ядры грэцкіх арэхаў, дадайце ў ёмістасць разам з цукрам. Перамяшайце.
- 3
Крок 3
Разгарніце лісты цеста на дошцы або рабочай паверхні. Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Змажце верхні ліст цеста паловай смятаны. На адну частку цеста выкладзіце яблычна-арэхавую начынку.
- 4
Крок 4
Другую частку смятаны ўзбіце з яйкам.
- 5
Крок 5
Згарніце цеста з начынкай рулетам, стараючыся не парваць яго.
- 6
Крок 6
Выкладзіце на бляху і змажце ўзбітай яечнай сумессю з усіх бакоў.
- 7
Крок 7
Пастаўце бляху ў духоўку і запякайце прыкладна 15 хвілін, сочачы за паверхняй выпечкі, каб яна не прыгарэла.
- 8
Крок 8
Затым дастаньце бляху і наразайце рулет гарачым, бо пасля астывання яго верхавіна стане крохкай і будзе ламацца на часткі. Падайце рулет да стала з гарбатай.