Рулет з сюрпрызам
Апісанне
Мяса традыцыйна гатуюць з грыбамі, агароднінай і часта — з чорнаслівам. Але ці чакае хто-небудзь убачыць унутры рулета яблык? Паверце, гэта абавязкова стане прыемным сюрпрызам для ўсіх, хто паспрабуе гэта страву. Мінімум інгрэдыентаў выкарыстоўваецца ў гэтым рэцэпце, бо і свініна, і яблыкі досыць самастойныя па смаку. А пікантнасць дадае гарчыца. Выдатная страва
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ось і ўсе інгрэдыенты, якія вам спатрэбяцца, каб падкарміць і здзівіць адначасова сваіх госцей і блізкіх.
- 2
Крок 2
2. Свініну прамыйце, асушыце і акуратна разгортвайце, падразаючы мяса вострым нажом. Павінен атрымацца прамавугольны цэльны пласцін з мяса.
- 3
Крок 3
3. Пасаліце яго па смаку, можна дадаць крыху специй.
- 4
Крок 4
4. Адбейце сцябальчыкам мяккі мясо.
- 5
Крок 5
5. Яблыкі памойце, ачысьціце ад сэрдзецьвіны і скуркі і нарэжце тонкімі ломцікамі.
- 6
Крок 6
6. Выкладзіце частку яблыкаў у цэнтр кавалка мяса.
- 7
Крок 7
7. Завярніце спачатку адзін бок свініны (яблыкі павінны апынуцца накрытымі).
- 8
Крок 8
8. І выкладзіце астатнія яблыкі.
- 9
Крок 9
9. Накрыйце другім шарам мяса. Шчыльна прыцісніце, каб рулет добра трымаў форму.
- 10
Крок 10
10. Для надзейнасці можна перавязаць яго ніткай. Выкладзіце рулет у жараўстойлівую форму, папярэдне застыленую фольгай.
- 11
Крок 11
11. Змастзе яго зверху гарчыцай.
- 12
Крок 12
12. Заверніце ў фальгу і пастаўце форма ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку прыкладна на 1,5 гадзіны.
- 13
Крок 13
13. Атрымліваецца такая прыгажосць! Падавайце гатовы рулет да стала з гарнірам або павідлам.