Рулет з грыбамі і сырам
Апісанне
Падыдзе і на свята, і на кожны дзень. Я б не раіла замяняць плаўлены сыр цвёрдым, тады рулет будзе сухім і не такім мяккім. Я спецыяльна выбірала плаўлены сыр мяккіх сортаў без дабавак. Рулет проста раставаў у роце. Удачы! Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце прадукты для закускі. Грыбы падыйдуць як свежыя, так і замарожаныя. Свежыя грыбы вымыйце і нарэжце тонкімі пласцінкамі.
- 2
Крок 2
Нарэжце кубікамі буйную цыбуліну (ці ўзяйце дзве штукі).
- 3
Крок 3
На раслінным але ўваспаліце спачатку на працягу пары хвілін цыбулю, потым дадайце грыбы, давядзіце да гатоўнасці. Пасаліце па смаку.
- 4
Крок 4
Вазьміце адзін вялікі прамавугольны ліст лаваша (ці два квадратныя). Памажце ліст маянэзам. Складзіце роўна напалам. Калі ў вас два квадратныя лісты, то памажце адзін, потым накрыйце другім лістом, зноў памажце маянэзам.
- 5
Крок 5
Я складзіла свой ліст напалам і зноў намастила майонезам. Выкладвайце грыбы з цыбуляй на ліст роўна, крыху адступіце ад краёў.
- 6
Крок 6
Зверху размердзіце нацёрты плаўлены сыр.
- 7
Крок 7
Пастарайцеся максімальна цвёрда скруціць рулет, але асцярожна, каб яго не парваць. Абгорніце яго пару разоў харчовай плёнкай і адпраўце ў халадзільнік на 2 гадзіны.
- 8
Крок 8
Праз дзве гадзіны дастаньце рулет з халадзільніка, зніміце плёнку і нарэжце на порцыйныя кусочкі. Укладзіце рулет на лісткі салату і падайце да стала.