Рулет
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. На смак рулет атрымліваецца вельмі няжным і мяккім, вельмі нагадвае цукеркі «Рафаэло». У разрэзе бачна, які ён паветраны і проста тае ў роце. Калі вы любіце какосавую выпечку, то абавязкова прыгатуйце такі рулет! Гэта сапраўднае райскае задавальненне. Выпечка гатовая. Падавайце на стол.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя прадукты па спісу.
- 2
Крок 2
Для бісквіта ў міску ўбіце куриныя яйкі і дадайце цукар.
- 3
Крок 3
Збіце міксерам да светлай пушнай масі. Уліце расліннае алей без паху.
- 4
Крок 4
Дадайце прасяныя муку, соль і разрыхліцель. Перамяшайце цеста лапаткай.
- 5
Крок 5
Протвінь выстеліце перагаментам з сіліконавым пакрыццём, вылейце цеста і выпякайце ў разагрэтай печы да 180 градусаў 15 хвілін.
- 6
Крок 6
Дастаньце выпечаны корж.
- 7
Крок 7
Накройце яго ручнікам, перавярніце і акуратна здымце пергамент. Звярніце ў рулет разам з ручнікам. Пакіньце астыць на 15–20 хвілін.
- 8
Крок 8
Пакуль рулет астывае, падрыхтуйце крэм. У міску выкладзеце тварожны сыр, ёгурт, цукар і ванілін. Усё старанна перамешайце.
- 9
Крок 9
Белы шакалад растапіце зручным для вас спосабам: у мікрахвілі або на паравой бане.
- 10
Крок 10
У шаколад выліце вяршкі і перамяшайце.
- 11
Крок 11
У крэм дадайце растоплены шакалад і 100 грамаў кокасавай стружкі (50 грамаў адкладзеце для пасыпкі).
- 12
Крок 12
Разгарніце астыўшы бісквіт і намажце яго роўным пластам крэмам. Крыху крэму (3–4 сталовыя лыжкі адкладзіце).
- 13
Крок 13
Абсмажаны міндаль нарубіце на невялікія кавалачкі і пасыпце на крэм.
- 14
Крок 14
Закатайце рулет.
- 15
Крок 15
Намажце рулет адкладзеным крэмам і пасыпце астатняй какосавай стружкай. Змясціце ў халадзільнік на пару гадзін для стабілізацыі.
- 16
Крок 16
Наш рулет «Рафаэла» гатовы! Нарэжце яго на кавалачкі і падавайце на стол.
- 17
Крок 17
Выньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.