Курынны рулет у фальзе
Апісанне
Смачнае блюда гатуецца без лішняй складанасці. Курыны рулет гатуецца па-рознаму: можна зрабіць яго з цвілі, можна з цэлых шматкоў філе. Прынцып адзін і той жа — у курыну што-небудзь заварачваецца, а потым запякаецца. Для прыгатавання куринага рулета ў фальзе мне спатрэбілася адна вялікая грудка аб'ёмам каля кілаграма. Адначасова як начынка з гародніны можа быць рознай — як паказала мая практыка, малако і цукіні з курынай цудоўна спалучаюцца! Глядзім рэцэпту. Гатовае блюда можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты. З курыцы робім фарш. Маркову і цукіні нарэжце саломкай, сельдэрэй натрэце на цёрцы, ў мяне яшчэ засталася зялёны перац — я таксама яго нарэзала.
- 2
Крок 2
Бяром арку фольгі, змазваем алей, пасыпаем сухарыкамі і сэльдэрай.
- 3
Крок 3
Выкладваем фарш, а зверху акуратна — пасоленыя агародкі.
- 4
Крок 4
Звяртаем рулет з фальгі «ад сябе».
- 5
Крок 5
Шчыльна заварочваем у фальгу — атрымліваецца цукерка.
- 6
Крок 6
Пакладзём у духоўку на 30-35 хвілін (можна 40, залежыць ад духоўкі) пры 200 °C. Калі наш курыны рулет у фальзе будзе гатовы, асцярожна здымаем фальгу і падаём.