Курынны рулет з малінкай і сырам
Апісанне
Рэцэпт прыгатавання курынага рулета з малакой і сырам даволі просты і не займе шмат часу. Каб зрабіць закуску больш пікантнай, можна дадаць маркову па-карэйску, а таксама вострыя прыправы для куры. Пры жаданні такі рулет можа замяніць калбасу для бутэрбродаў ці падавацца ў якасці асноўнай стравы з гарнірам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Філе трэба вымыць і высушыць паперовым рулянком. Пры неабходнасці зняць лішні тлушч і плёнкі. Лукавіну ачысціць і разразаць папалам або чвэрцінкамі. З яблыка зняць скарыну і выдаліць сэрцаўніну.
- 2
Крок 2
2. Усе інгрыдыенты памесціць у чашу блендэра і памяльваць. Калі ўзнікае пытанне, як зрабіць рулет курыны з морквой і сырам без блендэра, магу прапанаваць некалькі варыянтаў — прапусціць усё праз мясарубку ці нарэзаць дробнымі кавалкамі.
- 3
Крок 3
3. Кавалачак сыру натраць на цёрцы. Пры жаданні можна выкарыстоўваць плавлены ці смятанны сыры.
- 4
Крок 4
4. Дробленае філе пасаліць і паперчыць па смаку. Дадаць любыя спецыіі для курыцы, сушаную ці свежую зеляніну па смаку. Аркуш фольгі крыху змазаць сметанковым маслам і выкласці на яго фарш. Разроўняць лыжкай, каб не было пагоркаў.
- 5
Крок 5
5. Роўным пластом выкладзіце моркву. У гэты рэцэпт прыгатавання курынага рулета з морквой і сырам дададзена не свежая, а морква па-карэйску.
- 6
Крок 6
6. Размясціць сыр на паверхні (пры жаданні яго можна размясціць толькі па цэнтры).
- 7
Крок 7
7. З дапамогай фальгі зварнуць усё шчыльным рулетам, добра завернуўшы краю. У гэтым выпадку курыны рулет з малакоўніцай і сырам у дамашніх умовах будзе прыгатаваны на пару прыкладна за 45-55 хвілін. Пры жаданні яго можна паставіць у духоўку. Гатовы рулет трэба поўнасцю астыць, а толькі потым развёртваць і падаваць да стала.