Рулет, які заўсёды атрымліваецца
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Для прыгатавання бісквітнага рулета пажадана ўжываць свежыя яйкі, у адваротным выпадку яны дрэнна будуць збівацца, і крэм таксама не атрымаецца. Калі ёсць жаданне, то рулет можна зрабіць з другім крэмам. Гэта можа быць крэм з згушчанага малака або збітых вяршкоў. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У місцы злучыце яйкі з цукрам (1 яечны бялок пакіньце для крэму).
- 3
Крок 3
Міксерам узбіце яечную масу на працягу 3-5 хвілін.
- 4
Крок 4
Усыпце муку вышэйшага гатунку.
- 5
Крок 5
Добра ўсё перамяшайце.
- 6
Крок 6
Выліце на сіліконавы кілімок цеста, які пакладзяце на бляху. Яго можаце змазаць алеем, калі не ўпэўненыя ў яго якасці.
- 7
Крок 7
Адпраўце бісквіт у разагрэтую да 190 градусаў духоўку на 15 хвілін.
- 8
Крок 8
Пакуль ён гарачы, скруціце яго ў рулет і пакіньце да поўнага астывання.
- 9
Крок 9
У місцы ўзбіце яечны бялок з 2 ст. лыжкамі цукру.
- 10
Крок 10
Разгарніце рулет і намажце яго падрыхтаваным крэмам. Зверху выкладзіце кавалачкі ягад з варэння.
- 11
Крок 11
Зноў скруціце бісквіт у рулет. Упрыгожце яго крэмам, што застаўся, выкарыстоўваючы кандытарскі мяшок.
- 12
Крок 12
Рулет гатовы!