Запячэнка бульбачная з яйком
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Сыр і копчаную калбасу абавязкова дадаем у бульбу, а фасоль па жаданні. Гатовы рулет крыху астуджваем, потым нарэзаем. Нарэзаем на 6 частак, каб у кожным шматку была палова яйка. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Картофель нарэжце вялікімі кавалкамі, пасаліце і залейце вадой. Варыце да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
3 яйкі варым 10 хвілін, потым астуджваем і чыстым.
- 4
Крок 4
Грудку нарэжце танка і пасмажце хвілін 5.
- 5
Крок 5
Картофель гатовы. Сцякаем ваду і рабім пюрэ.
- 6
Крок 6
У пюре дадаем сырую яйка.
- 7
Крок 7
Дадаем цёрты сыр.
- 8
Крок 8
Кладзем сьвіжанае масла і змяшаем.
- 9
Крок 9
Потым дадаем копчоную бачку, якую папярэдне падсмажылі.
- 10
Крок 10
Дадаем чырвоную фасоль, перамешваем. Можна выкарыстоўваць кансерваваную або раней зварыць сырую.
- 11
Крок 11
Вялікую частку бульбяны з начыннем перакладваем на пергамент, як на фота.
- 12
Крок 12
У ямачку пакладзім вараныя яйкі.
- 13
Крок 13
Зверху на яйкі выкладваем астатні бульбяны. Накрываем бульбяну пергаментам і надаем форму рулета. Запякаем рулет 25 хвілін пры тэмпературы 160 градусаў. Потым забіраем верхнюю частку пергамента і гатуем яшчэ 10 хвілін пры тэмпературы 180-190 градусаў.
- 14
Крок 14
Рулет з яйкам гатовы. Пасыпаем чорным перцам і падаем да стала.