Рулет да чаю
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Для гэтага рулета варта ўзяць джэм з лёгкай кіслінкай, і ён не павінен быць вельмі густым. Якасць пекарскага папера павінна быць праверанай. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Уключыце духоўку на 180 градусаў. Выстеліце формачку пергаментным паперам для выпечкі і змажце яго невялікай колькасцю масла.
- 3
Крок 3
Яйкі збіце з цукрам да павелічэння аб'ёму ў тры разы.
- 4
Крок 4
Хутка і акуратна ўмясіце прасеяную мукую лыжкай.
- 5
Крок 5
Вылейце цеста на паднос і разроўнайце, пакачваючы паднос. Вуглы запоўніце пры дапамозе лыжкі. Чым роўней, тым лепш.
- 6
Крок 6
Выпякайце ў разагрэтай духоўцы 5-7 хвілін. Колер каржа – светла-залатысты. Не перасушвайце!
- 7
Крок 7
Пакуль карж пячэцца, падрыхтуйце гладкае рэчышча, пасыпце яго гарсткай цукровага пяску ці пудры. Гатовы карж перавярніце з пратыўня на рэчышча – цестам уніз. Забярыце паперу і намажце гарачы карж варэннем. Адзін край пакіньце ненамазаным прыкладна на два пальцы.
- 8
Крок 8
Шчыльна звярніце рулет, дапамагаючы руханком. Потым слабенька перакаціце яго, не прыціскаючы. Рулет вельмі нейкі.
- 9
Крок 9
Абрэжце канцы з двух бакоў, нарэжце ломцікамі, пры жаданні пасыпце невялікай колькасцю цукровай пудры і падавайце да стала.
- 10
Крок 10
Цёплы рулет вельмі смачны, проста таньне на ўсім роце.
- 11
Крок 11
Гатова. Падавайце да стала.