Рулет з свінінай рулькі ў мультывары
Апісанне
Падойдзе і да свята, і на кожны дзень. Рульку для рулета лепш за ўсё браць з задняй ногі. Па жаданні ўнутр можна пакласці слайсы мяркоўі, лісты цыбулі-парэю або кальцы рэпчатай цыбулі. Калі хочаце надаць рулету копчаны выгляд, дадайце ў чашу мультываркі з астатнімі інгрэдыентамі цыбульную лушыну. Закуска гатова. Падавайце адразу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання рулета з свіннай ралькі.
- 2
Крок 2
Рульку разрежце ўздоўж косці і асцярожна выражэце костку, не пашкодзіўшы скурку.
- 3
Крок 3
Разгарніце рульку скурай уніз, крыху надрэжце сегменты мяса, раскрываючы іх. Рульку пасаліце і пасыпце стёртай папрыкай і аджыкай.
- 4
Крок 4
Часнок ачысціце і натрыце на сярэдняй тэрцы, разлагодзіце яго на мясе.
- 5
Крок 5
Згорніце рульку ў шчыльны рулет і замацавайце з дапамогай кухарскай ніткі.
- 6
Крок 6
Выкладзіце на дно мультиваркі зеляніну, нарэзаны рэпчаты лук, дадайце чорны перец, лаўровы ліст і ўлійце ваду. Улійце ў чашу ваду, дадайце соль.
- 7
Крок 7
Уключаем рэжым «Тушэнне» і ўсталёўваем час на 3 гадзіны. Пасля гэтага выключаем мультыварку і даём ральку поўнасцю астыць у булёне. 🍲✨
- 8
Крок 8
Гатовы рулет дастаньце з мультываркі, абсушце папяровым ручніком і пакладзіце ў пакет. Убярыце рулет у халадзільнік на 5 гадзін, пасля гэтага выдаліце ніткі і падавайце да стала. 😊
- 9
Крок 9
Падавайце адразу ці крыху астыўленай.