Рулет з сьвіной рулькі
Апісанне
Смачылка гатуецца без лішніх складанняў. Закускі цалкам можна зрабіць самастойна, гэта не так уж і складана, затое можна быць на сто працэнтаў упэўненым у якасці і смаку прадукту. І тут пойдзе гаворка пра просты і вельмі карысны ў гаспадарцы рэцэпт, у якім я раскажу вам, як зрабіць рулет з сьвіной рулькі, вельмі сачысты і неймаверна смачны. Для гэтага вам спатрэбіцца мінімум прадуктаў і некалькі гадзін часу, я звычайна прыгатоўваю рулет з сьвіной рулькі ў дамашніх умовах з вечара, стаўлю яго на нач у халадзільнік, а ўжо раніцай выдатная закуска цалкам гатовая. Гатовую смачылку можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку варанё патрэбна турботна прамыць і высушыць.
- 2
Крок 2
Далей мы рабім надрэз уздоўж касці і вельмі асцярожна аддзяляем цела ад костачкі, стараючыся не пашкодзіць скуру і мяса.
- 3
Крок 3
У невялікай місцы змяшайце сушаныя агародніны, молаты перац і соль, можаце дадаць свае любімыя спецыі.
- 4
Крок 4
Цяпер трэба добра натрыць мясо з усіх бакоў прыгатаванай сумесшчу специй і солі.
- 5
Крок 5
Далей мы шчыльна звіваем мяса ў рулет, загортаем краю рулета ўнутр і памяшчаем яго ў фармавальную сетку. Каб было зручней памяшчаць рулет у сетку, вы можаце спачатку выкласці яго трубой з цэльяфану і ўжо на яе надзяваць сетку.
- 6
Крок 6
Картонную трубку забіраем, а канцы сеткі перавязваем ніткамі.
- 7
Крок 7
Заварочваем рулет у некалькі шароў фальгі і складаем яго ў форма, пячам рулет у духоўцы 1-1,5 гадзіны пры 200 градусах.
- 8
Крок 8
Пасля заканчэння часу фальгу трэба асцярожна зняць і яшчэ 5-10 хвілін пячы рулет без яе.
- 9
Крок 9
Як толькі рулет зарумяніцца, дастаём яго з духоўкі і даем астыць пры камнатнай тэмпературы, потым ставім у халадзільнік на 8-10 гадзін. Пасля гэтага з рулета можна зняць сетку, нарэзаць яго і падаць да стала. Смачна есці!