Рулет з сьвініны ў фальзе
Апісанне
Я звычайна крыху змяняю гэты класічны рэцэпт шынкаванага рулета з вяндотыны ў фальзе. Па-першае, я раблю не адзін вялікі рулет, а некалькі невялікіх — па адным на кожнага члена сям'і. Так зручней, і такі невялікі рулет з вяндотыны ў фальзе гатуецца хутчэй у дамашніх умовах. А па-другое, мне не хапала ў начыненні, так сказаць, «ізюмінкі» — таму я дадаю яшчэ зеляніну і грецкія арэхі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Мяса раздзяляем на парцыянальныя шматкі. Адбіваем і натыраем соллю і перцам, як звычайна.
- 2
Крок 2
2. Лук чысьцім і нарэзаўаем тонкімі паўкальцамі.
- 3
Крок 3
3. Сыр патрэм на цёрцы.
- 4
Крок 4
4. Цяпер на кожны шматок мяса выкладваем лук.
- 5
Крок 5
5. Змазваем майонэзам.
- 6
Крок 6
6. Пасыпаем цёртым сырам (можна дадаць сыру значна менш) і скочваем шчыльным рулетам. Завартоўваем у фольгу.
- 7
Крок 7
7. Выпякаем рулетыкаў прыкладна палгадзіны ў разагрэтай духоўцы, часцейшы пераварачваючы.
- 8
Крок 8
8. Гатова!