Рулет зь цеста зь яблыкамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гэта досыць просты рэцэпт рулета з слаёнага цеста з яблыкамі, створаны па матывах знакамітага штрудэля. Начынка атрымліваецца вельмі нейкай і сачыстай, а звонку цеста застаецца няверагодна хрумсткім. З начынкай заўсёды можна эксперыментаваць: да яблыкаў можна дадаць і сухафрукты, напрыклад.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку прамойце яблыкі, пры жаданні ачысьціце іх ад скуркі і нарэжце невялікімі кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Дадайце трохі цукру па смаку і пры жаданні — шчапотку цынамону.
- 3
Крок 3
3. У асобнай мисцы змешайце цукар, карыцу, дроблёныя арэхі і сухары. Добра змяшайце ўсё да аднастайнасці. У рэцэпце прыгатавання рулета з слаёнага цеста з яблыкамі можна выкарыстоўваць не толькі грецкія, але і любыя іншыя арэхі.
- 4
Крок 4
4. Немка разваляйце цеста, выкладзіце на край спачатку арэхавую сумесь, а зверху — яблыкі.
- 5
Крок 5
5. Акуратна звярніце рулет.
- 6
Крок 6
6. У невялікай місцы збіце яйка, змажце ім рулет з усіх бакоў.
- 7
Крок 7
7. Зверху зрабіце невялікія надрэзы вострым ножам. Завернёны рулет пакладзіце ў разагрэтую духоўку.
- 8
Крок 8
8. Выпякайце рулет зь слаёнага цеста з яблыкамі ў дамашніх умовах каля 40 хвілін (да ўтварэньня румянай карочкі).
- 9
Крок 9
9. Усё! Перад падачай можна пасыпаць зверху цукровай пудрай. Асцярожна нарэжце атрыманы рулет на парцыяныя кавалачкі і падавайце да стала з марозівам або сіропам, напрыклад.