Рулет зь цеста зь плашчом з тварагом
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Калі ў даме пахне выпечкай, значыць — у даме ўсё добра. Значыць вы не адны, ёсць сям'я ці сябры. Адсюль няшмат хто пячэ толькі для сябе. Рулет, рэцэпту якога я вам прапаную, добра падыдзе і для сямейнай чайнай цэрэмоніі, і для сяброўскай вячэры. Лёгкі салёны смак слаёнага цеста і салёная тварожная начынка вельмі гарманічна спалучаюцца ў гэтым рулеце. А выпечыць такі рулет зусім не цяжка, тым больш калі ў вас ёсць слаёнае цеста. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Твораг размянаем, каб ён стаў больш аднольным, а не зерністым.
- 2
Крок 2
Лук чыстым і дробна нарэзаць. Можна нават крыху прымяціць, каб ён выпусціў сок. Замест цыбулі-рэпкі можна ўзяць пёры зялёнага луку.
- 3
Крок 3
Дадамо да тварагу нарэзаны лук, соль, перац, бялок ад яйка (жоўтак заставім для змазвання рулета) і дробна нарэзаную петрушку. Усё добра змяшаем.
- 4
Крок 4
Теста нам павінна хапіць на два рулеты. Зараней дастанем яго з моразілкі, хай адтане. Раскатаем адну частку теста ў пласцінку памерам прыкладна 30 на 30 см. Выкладзем і роўнамерна размеркаваным палову начынкі. Завярнем теста з начынкай у рулет.
- 5
Крок 5
Протыр напярэдзе пакрываем паперам для выпечкі. Для падстраховакі лепш змазаць яе раслінным алеем.
- 6
Крок 6
Выкладваем рулеты на патэльню, змазваем іх жаўтком. Жаўток можна разбавіць з лыжкай вады ці малака.
- 7
Крок 7
Ставім пратэнь з рулетамі ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Выпякаем рулеты прыкладна 35-40 хвілін да прыгожага ружова-залатыстага колеру.