Рулет з скумбрыі з яйком
Апісанне
Закуска гатуецца хутка і проста. Для прыгатавання такога рулета лепш набыць рыбу буйнага памеру — яна будзе больш тлустай і смачнай, чым маленькая. Замест цыбулі і морквы можна выкарыстоўваць і іншыя гародніны, напрыклад, свежы памідор або марынаваны агурок. Падавайце з зелянінай і соўсам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
На сковародзе разагрэйце расліннае алею. Выкладзіце цэлы лук і нацёртую на тарцэ моркву. Абажарыце гародніну на працягу 2–3 хвілін.
- 3
Крок 3
Рыбу ачысціце, разрэжце яе ўздоўж, але не да канца, выдаліце хрышч, галаву і хвас.
- 4
Крок 4
Пасаліце, паперчыце і пасыпце яе жэлацінам.
- 5
Крок 5
Зверху выкладзіце смажаныя авоцы.
- 6
Крок 6
Цяпер выложыце нарэзаныя вараныя яйкі.
- 7
Крок 7
Скруціце рыбу ў рулет, абгарніце яе харчовай плёнкай.
- 8
Крок 8
Перакладзiце рыбу ў форму для выпекання, на дно якой наліце кубак вады.
- 9
Крок 9
Памесце рулет у разагретую да 180 градусаў духоўку на 40 хвілін.
- 10
Крок 10
Рулет з скумбрыі гатовы!