Рулет з скумбрыі з авоцамі
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Хачу прадставіць вашай увазе класны спосаб. Падавайце закуску да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Спачатку пастаўце варыцца моркву і яйкі (апошнія — ўсмятку). А тым часам можна заняцца рыбкай. Вымыйце яе, абсушце, выдаліце хвастік і галаву. Акуратна разрэжце па спіне ўздоўж, выдаліце нутраўніцу і косткі. У выніку атрымаюцца дзве вось такія філейкі.
- 2
Крок 2
2. Дадайце соевы соус і спецыі па смаку. Адставіце рыбку ўбок на паўгадзіны, каб яна замарынавалася.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце філэ роўна, накладаючы адну рыбку на іншую трохі. Пасыпце жэлацінам. Выкладзіце зверху цёртую моркву, яйка і нарэзаны тонкімі паласочкамі агурочак.
- 4
Крок 4
4. Акуратна і шчыльна завярніце ўсё рулетам. Абвянніце ў харчовую плёнку.
- 5
Крок 5
5. Давядзіце да кіпення ваду ў вялікай каструлі. Пасаліце па-смаку, апусціце туду рулет. Варыце на павольным агні 45 хвілін. Пасля дастаньце і астудзіце. Каб рулет лепш трымаў форму, можна ўстанавіць зверху прэс.
- 6
Крок 6
6. Астыўшы рулет акуратна вызваліце ад плёнкі і нарэжце порцыйнымі кусочкамі.