Рулет з лавашу з яйком
Апісанне
Идэальна да стола і напояў. 1. Спачатку паставіце варыцца яйкі. 2. Ліст лаваша разгорніце на стале і намазайце пластам плавленага сыра. Калі сыра пад рукой не аказалася, можна ўзяць трохі аліўкавага алею са спецыямі і здробненым часнокам — таксама выйдзе вельмі смачна. 3. Зверху размерце печоначны паштэт. Ідэальны варыянт — скарыстаць у рэцэпце прыгатавання рулета з лаваша з яйкам натуральны хатні паштэт. Па жаданні можна дадаткова дадаць шчэпачку солі ці перацу, напрыклад. 4. Здрабніце вымытую зеляніну (зусім любую, якая вам па душы, можна нават лісткі салату выкарыстоўваць) і пасекце зверху. 5. Калі ёсць зялёны гарошак, яго можна ператварыць у пасту і выкласці тонким пластом зверху — будзе вельмі пікантна і смачна. 6. Звараныя яйкі астудзіце і ачысціце. Выкладзіце іх, крыху адступившы ад краю, адным радам. 7. Самы важны этап — акуратна згарнуць рулет з лаваша з яйкам у хатніх умовах. Рабіце гэта павольна, туга прыціскаючы кожны пласт. 8. Гатовы рулет трэба пакласці ў поліэтэленавую плёнку ці пакет і адправіць у халадзільнік мінімум на 40 хвілін. 9. Пасля гэтага астрым нажом нарэжце на порцыйныя кавалкі — і можна падоўваць да стала. У разрэзе ён выглядае вельмі прыгожа і апетытна. Закуска гатова. Падавайце адразу.