Валачок з лаваша з вялінай і плаўленым сырам
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Напэўна, няма нічога простей, чым завярнуць у лаваш падыходную начынку. Для больш цікавага смаку ветчыну і плаўлены сыр дапоўніў яшчэ моравай па-карэйску, агурочкам і зелянінай. Ледзь дачакаліся, каб ён настаяўся — і адразу ж з'елі ўвесь. Доўга захоўваць такі лаваш не атрымаецца, бо карэйская морава, агурочак і плаўлены сыр даюць сок, ад якога лаваш размакае. Лепей прыгатаваць парцыйна на ўсіх і адразу ж яго з'есці
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Маю зеляніна і выціраю паперавым ручніком, нарэзаю дробна, затым маю агурок і нарэзаю яго невялікімі кавалачкамі. Цыбуліцу ачышчаю ад лушчыны і нарэзаю тонкімі палявколамі.
- 2
Крок 2
2. Дадаю да падрыхтаваных прадуктаў моркву па-карейску і перамешваю.
- 3
Крок 3
3. Плавлены сыр у мяне кабасны, перакладаю яго ў маразільнік на 15 хвілін, затым дробню яго на буйной тарцы. Шынку нарэзаю маленькімі кавалачкамі.
- 4
Крок 4
4. На стол выкладаю харчовую плёнку, раскладаю лаваш і памазваю яго майонезам, потым пасыпаю плаўленым сыром.
- 5
Крок 5
5. Паверх лаваша кладу яшчэ адзін лаваш, мажу яго майанезам і раскладаю шкварку.
- 6
Крок 6
6. Трэцім лавашом накрываю ветчыну і смазваю яго майонезам, размяркоўваю гародніную сумесь.
- 7
Крок 7
7. Шчыльна і вельмі акуратна згортваю рулет разам з харчовай плёнкай, потым ставлю яго ў халодзільнік на 1 гадзіну.
- 8
Крок 8
8. Праз 60 хвілін дастаю рулет, выдаляю плёнку і нарэзаю яго порцыйна.