Рулет з лаваша з тварагом і вішняй
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Такі рулет атрымліваецца вельмі далікатным, а вішня ў начынцы выдатна яго дапаўняе. Калі вішня вельмі сакавітая, можна змяшаць яе з крухмалам. Цукар можна паменшыць або павялічыць, усё залежыць ад вашага густу. Такі рулет можна рабіць з любымі ягадамі або садавіной. Шакалад можна выключыць або замяніць яго белым шакаладам, а цукровую пудру — какава-парашком. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты для прыгатавання рулета з лаваша з тварагом і вішняй. Калі вішня не свежая, абавязкова размарозьце яе і дайце сцячы соку.
- 2
Крок 2
У міску выкладзіце тварог, адно яйка, соль, цукар, ванільны цукар. Другое яйка падзяліце на бялок і жаўток. Бялок дадайце ў міску з тварагом, жаўток спатрэбіцца пазней. Усё старанна перамяшайце.
- 3
Крок 3
Раскладзіце лаваш на працоўнай паверхні і нанясіце тварожную масу роўным слоем па ўсёй паверхні.
- 4
Крок 4
У вішні выдаліце костачкі, калі яны ёсць, і раскладзіце вішню па ўсёй паверхні тварожнай масы.
- 5
Крок 5
Згарніце лаваш з тварагом і вішняй у шчыльны рулет. Можаце пакінуць адзін доўгі рулет або разрэжце на дзве паловы.
- 6
Крок 6
Форму для запякання вышмаруйце раслінным алеем і выкладзіце рулет швом уніз. Жаўток перамяшайце і нанясіце яго на ўсю паверхню рулета.
- 7
Крок 7
Пастаўце рулет у гарачую духоўку і выпякайце на працягу 20-30 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 8
Крок 8
Дастаньце рулет з духоўкі і дайце яму астыць. Шакалад паламайце і растапіце на вадзяной лазні і нанясіце на паверхню рулета. Затым пасыпце яго цукровай пудрай. Дайце шакаладу застыць, парэжце і падавайце да стала.
- 9
Крок 9
Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым або астылым.