Рулет з лаўаша з сырам і зелянінай

Апісанне

Рэцэпт не займе шмат часу. Сыр падыду любой (цвёрды, плаўлены, тварог і іншыя). У мяне быў мяккі масляны сыр. Зеляніну выкарыстоўваю свежую (кім, петрушка). Падыду зелёны лук, мікс салатаў, шпінат, базіліка і іншыя. Такі лаваш можна абячыць на скавородзе. Перад падачай на стол дам яму настой мінімум 30 хвілін. Закуска гатова. Падавайце адразу.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Мяккі сыр перакладаю ў міску. Маю зеляніну, просушваю яе суроўнямі, абразаю сцяблы і падрабняю толькі мяккую частку.

2. 2

   Крок 2

   Перекладаю зелярінне да сыру, дадаю зубчык часноку, прапушчаны праз прэс або нарэзаны нажом, па смаку салю і перамешваю.

3. 3

   Крок 3

   Выкладваю невялікую колькасць начынкі на лаваш, размазваю, пакідаю па 1–2 сантыметры з кожнага краю і зграбляю ў рулет.

4. 4

   Крок 4

   Заварочваю лаваш харчовай плёнкай і адпраўляю ў халадальнік на 30-40 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Праз паўгадзіны дастаю лаваш і нарэзаю яго невялікімі кавалачкамі, адразу падаю да стала.