Рулет з лаваша з селядкай
Апісанне
Падыдзе і на свята, і на кожны дзень. Каб прыйгатаваць рулет з лаваша са сельдзю, трэба разабраць сельдзь на філэ, выдаліць костачкі. Намазкай паслужыць плаўлены сыр і бульба. На апошнюю лепш за ўсё выкладваць сельдзь, бо гэтыя прадукты спалучаюцца ідэальна. Сыр служыць добрым склейваючым элементам. Каб можна было лёгка наразаць рулет, — яго трэба падатрымаць некаторы час у халадзільніку. Удачнага прыгатавання! Падавайце з зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выньце з сельдзівы філейную частку, выдаліце ўсе костачкі. Нарэжце сельдзь тонкімі падоўжнымі кавалачкамі.
- 2
Крок 2
Загадзя ачышчаную бульбу адварыце ў слаба падсаленай вадзе, размячыце ў пюрэ, дадайце дробна нарэзаны кроп і перамешайце.
- 3
Крок 3
Дробна нарэзайце лук. Ліст лаваша намажце пянівальным сырам пакойнай тэмпературы і пакрыйце дробна нарэзаным лукам.
- 4
Крок 4
Другі аркуш лаваша кладзіце паверх першага і на две трэці намажце бульбяным пюрэ. Астатнюю частку намажце плавленым сыром – гэта будзе добрым скрэпленнем на фінальным этапе.
- 5
Крок 5
На бульбе раўнамерна размерце селядку.
- 6
Крок 6
Акуратна, павольна згарніце рулет. Абмотайце яго харчовай плёнкай і астудзіце ў халадзільніку на працягу двух гадзін. Перад падачай нарэжце кусочкамі.