Рулет з лаваша з памідорамі
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Рулет з лавашу з памідарамі можна рыхтаваць з аднаго лавашу або трох, як гэта раблю я. Больш за ўсё часу сыходзіць на тое, каб рулет накваўся. А прыгатаваць яго — вельмі проста. Прыступім. 1. Зялёны салат, памідоры і кроп промыйце, высушыце. У памідараў выразьце плядоножкі і нарэжце іх тонкімі кружкамі. Кроп дробна нарубіце. 2. Пакладзіце ліст лавашу на стол і намажце ўсю яго паверхню майанэзам. Размерце майанэз раўнамерна тонкім слаем па ўсёй паверхні. Затым пасыпце нарубленым кропам. 3. На лаваш з майанэзам і кропам пакладзіце другі ліст лавашу. Зноў намажце майанэзам і размерце тонка нарэзаныя памідоры. 4. Апошні — трэці ліст лавашу — пакладзіце на лаваш з памідарамі. Намажце ўсю паверхню майанэзам і пасыпце дробна натёртым сырам. 5. Самы адказны момант! Акуратна скруціце ўсе лісты лавашу ў рулет. Завярніце рулет у харчовую плёнку і пакладзіце на 5–6 гадзін у халадзільнік, каб лаваш накваўся. 6. Па мінчэнні 5–6 гадзін здыміце плёнку і нарэжце лаваш. Падавайце на стол у якасці закускі. Да здаецца, мая сяброўка прыгатавала падобны лаваш для пікніка. Вельмі зручна есці такую закуску на прыродзе. Начынку для лавашу можаце падбіраць пад настрой і перавагі. Думаю, вегетарыянскі лаваш з памідарамі — універсальны, ён напэўна спадабаецца ўсім. Калі выкарыстоўваеце адзін лаваш (замест трох), намажце яго майанэзам, выложыце салат, затым памідоры, кроп і сыр. Завярніце. Такі лаваш накваецца хутчэй. Падавайце закуску да стала.