Рулет з лавашу з курыцай і сыром

Апісанне

Я люблю падаваць рулеты з лаваша ў якасці закускі, да і госцям яны вельмі падабаюцца. Сёння паделюся рэцэптам адной з такіх закусак. У лаваш згарніце дзве начнiнкі: адну з курыцы, сыра, часноку, яечных белкаў і майанеза, другую з сыра, зеляні і яечных жаўткоў. Вось усё па парадку. Закуска гатова. Падавайце адразу.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Курку адвараем і дробна нарэзаем.

2. 2

   Крок 2

   Дадаем паловіну нацёртага сыра, раздушаны часнак і белкі.

3. 3

   Крок 3

   Перачым, солім і змешваем з майанэзам.

4. 4

   Крок 4

   У асобнай посудзіне змешваем застаўшуюся частку натрутага сыра, нарубаную зelenь і яечныя жаўткі.

5. 5

   Крок 5

   Лаваш раздзяляем на два кускі. Адну частку рабіце большую, другую — менш.

6. 6

   Крок 6

   На рабочай паверхні разкладваем харчовую плёнку і вялікі ліст лавашу. Цонкі пластам на лаваш наносім куриную начынку.

7. 7

   Крок 7

   Накрываем меньшым аркушам лавашу, зверху намажваем жаўтковай масай.

8. 8

   Крок 8

   Згортваем нашы лавашы ў шчыльны рулет. Затым загортваем атрыманны рулет у плёнку і адпраўляем у халадзільнік на два гадзіны.

9. 9

   Крок 9

   Рулет гатовы. Перад падачай нарэзаем яго лусткамі.