Рулет з лаваша на сковородзе
Апісанне
Рэцэпт не займае шмат часу. Увесь працэс на першы погляд здаецца складаным, на самой справе ўсё адбываецца на гарачай сковародзе вельмі хутка. Галоўнае, не забудзьце кожны кавалачак лаваша акунуць у яйка, раўнамерна размясціць на ім начынку і згарнуць у рулет. Гатовы рулет трэба абсмажыць са ўсіх бакоў і прапарыць пару хвілін пад вечком. Усё, рулет гатовы! Асабліва смачна падаваць са стаканам малака або моцным чорным чаем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрымаце інгрэдыенты. Лаваш нарэжце на тры часткі паперак, каб атрымаліся тры шырокія палоскі, якія будуць па шырыні роўныя дыяметру вашай сковароды.
- 2
Крок 2
Нацерце сыр, парэжце дробна шпікаўку, кроп. Яйка збіце з дзвюма сталовымі лыжкамі вады, шчыпкай солі і перцу.
- 3
Крок 3
Пастаўце сковараду на павольны агонь. Амакніце палоску лаваша ў яйка, каб з абодвых бокаў прамакнуўся лаваш.
- 4
Крок 4
Выкладзіце лаваш, як на фота, на патэлю, одразу напоўнюйце начынкай: сыр, вяліна, кроп. Рукамі ці лапаткай загортвайце па меры прысмажвання лавашу ў рулет.
- 5
Крок 5
Калі край лаваша будзе падсмачаны, адводзьце яго і кладзіце наступны ліст насладаннем (папярэдне акунуўшы яго ў яйку). Начынку размяркоўвайце раўнамерна да самага канца лаваша.
- 6
Крок 6
Калі трэці ліст будзе згорнуты з начынкай у рулет, абсмажце яго добра з усіх бакоў да залатістага колеру.
- 7
Крок 7
Гатовы рулет я пакідаю яшчэ на пару хвілін пад вечкай, мне вельмі падабаецца, калі ён прапараны і мяккі. Нарэжце на 2-3 часткі і падавайце з кубачкам гарбаты ці кавы. Смачна!