Рулет з куртай печанкай з сырам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Для прыгатавання рола з курачай пячонкі з сырам можна выкарыстоўваць як курчачую, так і свіную ці ялавічую пячонку. З сырам таксама магчымы эксперыменты. Тое ж тычыцца специй і зеляніны. Такая закуска добра падыдзе і ў якасці сняданку для ўсёй сям'і. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Наліце на скавароду трохі расліннага алею, падгрэйце. Ачысьціце цыбулю і моркву, пасякайце і пакладзіце на скавароду. Пасмажце крыху да мяккасьці.
- 2
Крок 2
2. Абмыйце печанку, асушыце яе паперавым рэчывам і пакладзіце на патэльню. Падсмажце, потым дадайце крыху вады ці бульёну. Накрыйце крышкай і тушыце на сярэднім агні да гатоўнасці.
- 3
Крок 3
3. Нешта астудзіце падсмажаную печанку. Прапусціце праз мясарубку ці памельце ў блендэры. Важна ў рэцэпце прыгатавання рулета з курняй печанкі з сырам добра памяльчыць фарш, каб не было згусткаў. Тады рулет будзе нейкім.
- 4
Крок 4
4. На стале расцягніце ліст харчовай плёнкі. Выкладзіце фарш, разроўнайце сярэднім па таўшчыні слоем.
- 5
Крок 5
5. У гэтым выпадку выкарыстоўваецца мяккі плавлены сыр, але можна ўзяць і тлушчаны цвёрды сыр. Растушуйце тонкім слоем. Прамыйце і пашыршыце зеляніну, пасыпце зверху.
- 6
Крок 6
6. Акуратна звярніце воблудкай з дапамогай плёнкі.
- 7
Крок 7
7. Пакладзіце цыплёначную пашту з сырам у халадзільнік на працягу прынамсі 3 гадзін (можна заставіць на нач). Перад падачай асцярожна зняць плёнку і нарэжце рулет вострым вострым нажом.