Рулет з курыцы з салінакам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Такія рулеты стануць адрозным дапаўненнем да святочнага стала. Сумяшчэнне чорнаслівы з часныкам, зелянінёй і майянэзам стварае сапраўднае гучанне смаку. Калі ў начынне дадаць дробна пасечаны грецкі арэх, то смак мяса яшчэ больш дапоўніцца і паляпшыцца. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Нарэжце філе на цьвікаўкі. Таўшчыня шматка павінна быць не больш за 0,7 см.
- 2
Крок 2
2. З такой колькасці мяса атрымліваецца каля 10 адбіўных. Кожны шматок трэба добра адбіць молаткам з абодвух бакоў, а пасля пасаліць і папярчыць.
- 3
Крок 3
3. Нарэжце чорнасліў як мага таўшчэй і дробней. Выкладзіце яго ў цэнтр, а затым скруціце ў рулет.
- 4
Крок 4
4. Атрыманыя рулетыкі выкладваем у посуд для запякання. У мяне была шкляная форма, у якой я часта раблю запяканкі.
- 5
Крок 5
5. У асобнай посудзе змяшаем майонэз, дробна нарэзаную патрушку, пасля чаго дадаем чыстак і дробна нарэзаныя ядры грецкіх арэхаў.
- 6
Крок 6
6. Заліваем атрыманым соусам рулеты і адпраўляем ёмістасць у духоўку на 40 хвілін. Тэмпература духоўкі павінна быць 180-190 градусаў.
- 7
Крок 7
7. Падаваць курыны рулет з чорнаслівам дома можна паасобку (па парцыях), а можна на адным блюдзе (калі на святочны стол). Падачу можна рабіць любую.