Рулет з кабачкоў з ласосем і сыром
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Прыгатаваць рулет з кабачкоў з капчоным ласосем і сыром можна не толькі як закуску, але і як асноўную страву. Рулет атрымліваецца сытны і цалкам можа замяніць лёгкі абед ці вячэру. У якасці начынкі можна ўзяць не толькі сыр і рыбу, можна паспрабаваць і мноства іншых варыянтаў: абсмажаную з мораквай цыбулю, грыбы, мясны фарш і г.д. Галоўная ўмова — начынка павінна быць цалкам гатовая. Запішыце рэцэпт і ў сезон кабачкоў непрамэнна паспрабуйце.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Кабачок натрыце на буйной цёрцы, дадайце шцяручку соли, перамешайце, пакіньце на 10 хвілін, а затым добра адцісніце ад выдушанага соку. 🥒✨
- 3
Крок 3
Дадайце да адсокаванага кабачка муку, яйкі, разрыхляльнік, соль і молаты перец па смаку.
- 4
Крок 4
Перамешайце.
- 5
Крок 5
Противень застеліце якасным пергаментам, намажце яго маслам і пасыпце мукой (я выкарыстала сіліконавы кілімок). Улійце цеста і разраўняйце яго ў выглядзе прамавугольніка, таўшчынёй не больш за 1 см. Пячыце ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў каля 30 хвілін. Цеста павінна па баках падрумяніцца.
- 6
Крок 6
Гатовы карж разам з пергаментам або каўрыком размесціце на рэшотку для астывання, калі карж крыху астыгне, размесціце яго на роўную паверхню, намажце сыром, пасыпце ласосам, нарэзаным кусачками, і рубленай зелянінай.
- 7
Крок 7
Сверніце корж з начынкай у шчыльны рулет і змесце ў халадзільнік на 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Мой імператар! ✨ Гатовы рулет з кабачкоў з ласосем нарэжце на кусачкі і падавайце да стала. 🥒🐟