Рулет з індзячынай з арэхамі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта страва ідэальна падыдзе як для абеду ці вячэры, так і для святочнага сталу. Начынка з мёду, майянэзу і гарчыцы, дапоўненая арэхамі, — гэта дзіўна ўдалае спалучэнне. Мясо атрымліваецца вельмі смачным, араматным і сачным. Абавязкова паспрабуйце паўтарыць рэцэпт у дамашніх умовах. Гатовую страву можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Філе індзячыны прамыйце, акуратна разрэжце, але не да канца, разгарніце. Пакладзіце пад харчовую плёнку і лёгка адбейце молатком.
- 2
Крок 2
2. Пасаліце па смаку. У місачцы змяшайце майонез, мёд, гарчыцу.
- 3
Крок 3
3. Атрыманым соусам змажце філе (частку захавайце), дадайце часнык. Потым здробніце арэхі і пасыпце філе (1/3 часткі захавайце).
- 4
Крок 4
4. Акуратна звярніце філе ў шчыльны рулет. Верх змажце астатнім соусам і пасыпце арэшкамі. Выкладзіце ў жараўстойлівую форму, змазаную маслам.
- 5
Крок 5
5. Накрыйце форма фольгай, пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Запякайце прыкладна 25 хвілін, потым здыміце фольгу і дапякіце рулет да поўнай гатоўнасці. Перад падачай накрыйце форма фольгай і дайце індзячыне "адпачыць" 15-20 хвілін.