Рулет з індзячынай з сушанай сьлявінай
Апісанне
1. Грудку без скуры акуратна вымыйце, падсушыце і лёгка адбейце. Найлепш выкарыстоўваць харчовую плёнку, каб не пашкодзіць філе. 2. Адбітыя кавалачкі пасаліце і паперчыце з абодвух бакоў. Можна зрабіць адзін вялікі рулет ці некалькі маленькіх — як вам больш падабаецца. 3. Два ломцікі бекону нарэжце невялікімі кавалачкамі. 4. На кожны кавалачак філе пакладзіце кавалачак бекону і 2–3 штукі чорнаслівы. 5. Каб зацвярдзіць рулет з індзячыны з чорнаслявой у дамашніх умовах, выкарыстайце астатні бекон. Акуратна звярніце грудку і абвярніце палоскай бекону. 6. Для больш прыгожай карочкі можна абваляць у мукі ці сухарах, напрыклад. 7. На сковородзе разагрейце расліннае алей і выкладзіце туды рулеты. 8. На сярэднім агні абсмажце іх з усіх бакоў да румянай карочкі. 9. Ось і ўвесь сакрэт.