Рулет з якіныны ў фальзе
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцяў. Як зрабіць рулет з ялавічыны ў фальзе ў дамашніх умовах? Нічога складанага! Бярэм ялавічыну з шыі, адбіваем, пакладзём у цэнтр курагу і спецыі, фарміруем рулет і запякаем у духоўцы. Гатовая сцякла падыходзіць для розных святочных мерапрыемстваў, рулет атрымліваецца вельмі прыгожым і смачным. Паспехаў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Шыю добраслаўна адбіваем і пасыпаем спецыямі і сольлю.
- 2
Крок 2
Выкладваем на адбітае сцябло курагу, скручваем у рулет.
- 3
Крок 3
Краі рулета змацоўваем з дапамогай шпажак. Дадаткова перавязваем мяса ніткай.
- 4
Крок 4
Пакладзім рулет на аркуш фольгі. Выдалім шпажкі.
- 5
Крок 5
Мясо салім і пасыпаем спецыямі і травамі. Шчыльна звяртаем рулет у фальгу, падрыхтоўваем 2 гадзіны пры тэмпературы 180 градусаў. Гатовы рулет пакідаем астыць у фальзе, пасля чаго кладзем у халадзільнік.
- 6
Крок 6
Выдаляем ніткі, нарэзаем і падаём на сталовы.